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炸藕盒需要炸多久

Weimei0101 發布 2019-12-13
今天在家炸藕合,結果好幾次都炸糊了,炸藕盒需要炸多久?
2019-12-13

初炸5分鐘左右,復炸1分鐘左右。

1cm厚度的藕盒,一般在油溫5-6成熱時下鍋炸,用中小火慢炸,炸5分鐘左右,期間注意翻面,炸至兩面變色,撈出。然后再將油燒至7成熱,復炸1分鐘即可出鍋。

2019-12-25

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