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吃木薯會中毒嗎 吃木薯中毒怎么辦

2018-04-20閱讀(581)
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我們都知道,木薯是很常見的一種食物,它含有多種營養物質,味道好,深受人們喜歡,很多人都會喜歡吃木薯。那么吃木薯會中毒嗎?下面一起來看看吧。

吃木薯會中毒嗎

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吃木薯容易中毒。

木薯中含有一種亞配糖體,經過其本身所含的亞配糖體酶的作用,可以析出游離的氫氰酸而致中毒。臨床主要表現組織缺氧及中樞神經系統損害癥狀。木薯中毒常發生于我國南方地區,特別是新種植地區。

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吃木薯為什么會中毒

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木薯中毒系食用未經去毒或去毒不完全的薯塊而引起。木薯中含有一種亞配糖體,經過其本身所含的亞配糖體酶的作用,可以析出游離的氫氰酸而致中毒。臨床主要表現組織缺氧及中樞神經系統損害癥狀,嚴重者出現呼吸、回流中樞麻痹而死亡

木薯中毒的癥狀

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木薯中毒一般在進食后數小時內發作,癥狀可見惡心,嘔吐,腹痛,心悸,四肢冰冷,全身無力,面色蒼白,兩眼上翻,牙關緊閉,唇指紫紺等,危重病人可癥見胸悶,煩躁,肢體強直性抽搐痙攣,呼吸衰竭,神志昏迷,最后導致死亡。

1、惡心、嘔吐、軟弱無力、頭痛、頭暈、食欲不振、嗜睡、煩躁,個別發生昏迷、呼吸困難、無節律性運動。

2、嚴重時可產生 重度嘔吐、面色蒼白或青紫、發紺、呼吸困難、心律失常、抽搐、四肢冰冷。

3、極重者可有中樞抑制現象,如深度昏迷、面色呈灰色、手足厥冷、瞳孔散大、對光反射遲鈍或消失、呼吸衰竭、心律紊亂。

吃木薯中毒怎么解毒

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緊急處置

采取措施迅速除去殘留在胃中的木薯,常用的方法為催吐,洗胃等,家庭可用1:4000的高錳酸鉀溶液讓病人盡量飽腹,然后刺激咽喉,促使病人嘔吐出胃內容物,排除胃中殘留的食物防止加重中毒癥狀的可能。

及時輸氧

危重病人應該迅速抬至空氣流通的地方,有條件者可以輸氧,呼吸停止者要立即做人工呼吸,直至自主呼吸恢復為止。

飲食療法

取白糖若干,開成30%的糖水,即每1000毫升溫開水中沖入白糖300克,隨意飲服,分量,療程不限,以

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