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冬棗不能和什么一起吃

2015-11-05閱讀(11573)
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現在真是吃冬棗的最佳時期,棗有“天然維生素丸”的稱呼,其含有大量的維生素C,冬棗雖好,但是食用還是需要注意一些,以免食物相克或者吃錯什么東西引起腸胃不適,那么冬棗都不能和什么一起吃呢?

冬棗不宜與海蟹一起吃

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同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。

冬棗不宜與海蟹一起吃

冬棗不宜與魚類一起吃

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魚類含有大量的優質蛋白質,冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,降低兩種食物的營養價值,并且可能影響腸胃的消化。

冬棗不宜與魚類一起吃

冬棗不適合與蘿卜一起食用

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冬棗不適合和蘿卜一起食用,冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊,蘿卜含有維生素C酵酶,會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,降低營養價值。

冬棗不適合與蘿卜一起食用

冬棗不宜與動物肝臟一起食用

4

動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,極易使冬棗中的維生素發揮其還原作用,食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

冬棗不宜與動物肝臟一起食用

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