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冬瓜跟豆腐可以一起吃嗎 豆腐有什么功效與作用

2019-12-13閱讀(62086)
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冬瓜和豆腐在一起吃的情況相信有好多人吃過,兩種食物都是素食,那么冬瓜跟豆腐可以一起吃嗎?

冬瓜和豆腐能一起吃嗎

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冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素;豆腐中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養元素,這兩種食物成分不相克,可以一起食用。

豆腐有什么功效與作用

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1、豆腐是“低卡路里”食物,又有飽足感;富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;優質的“蛋白質”能制造肌肉;“大豆寡糖”則可促進身體代謝、有效預防便秘;“大豆異黃酮”使肌膚更加潤澤透亮;“維生素B族”促進代謝;可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”;以及“具容易消化的特性”,不會造成腸胃負擔,在身體狀態不佳時尤其推薦食用。

2、中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。豆制品除了能提供優質的蛋白質之外,還能幫助人體補鐵補鈣,促進人體新陳代謝、防止細胞老化。而且具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。

吃豆腐有什么好處

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1、排毒養顏

豆腐對人體非常有益,它可促進體內毒素排出,令肌膚重現白滑及光澤。

2、更年期的“保護神”

有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生。

3、增強食欲

豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲,除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。

4、降低心血管疾病

所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇,不僅降低心血管疾病的發生,對腎臟也具保護作用,有助于減少肥胖的機會。

5、補鈣

豆腐是補鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因為中國人中有很多是屬于乳糖不耐受的。

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