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黃瓜能清熱去火是什么原理 黃瓜怎么吃才能去火

2019-11-28閱讀(71772)
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黃瓜大家都不會陌生,吃起來口感清爽,可以當水果生吃,也可以入菜吃,有很好的清熱去火,生津解渴,消暑解毒之功,那么黃瓜能清熱去火是什么原理呢?

黃瓜能清熱去火是什么原理

1

黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。所含黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生,黃瓜中的纖維素對于促進腸道蠕動和排除廢物有好處,達到了減肥的作用和目的,而且也可以清熱解毒,具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效。

黃瓜怎么吃才能去火

2

老黃瓜排骨湯

材料:排骨(250g)、老黃瓜(1根)、細鹽(適量)、芹菜(適量)、胡椒粉(適量)。

做法:

1、先將排骨中的血水洗凈,隨后放入開水中進行焯燙,撈之備用。

2、隨后將黃瓜的外皮去除洗凈,切片備用。

3、這時砂鍋里加入適量的清水,將排骨下鍋。開大火煮沸。

4、等湯底有濃濃的香味后,將黃瓜直接放入。

5、隨后就是加適量的細鹽,進行均勻的攪拌,隨后再加入一點點芹菜丁提口感。

6、最后再撒入胡椒粉,就可以吃了。

涼拌黃瓜金針菇

材料:金針菇、胡蘿卜、黃瓜、陳醋、生抽、雞精。

做法:

1、金針菇、胡蘿卜、黃瓜洗凈,切去金針菇的頭部。

2、將胡蘿卜和黃瓜切成絲。

3、小碗中加入陳醋、生抽、雞精、麻油,攪拌均勻,調成醬汁。

4、燒開水,放入鹽,倒入胡蘿卜和金針菇,煮開后撈起。

5、將黃瓜絲、金針菇和胡蘿卜放入醬汁攪拌均勻就可以食用了。

黃瓜小米粥

材料:小米、綠豆、黃瓜、水、鹽。

做法:

1.將綠豆、小米洗凈后分別浸泡1小時和30分鐘;黃瓜洗凈后去蒂,切丁備用。

2.鍋置火上,倒入適量清水,放入綠豆一同用大火熬煮。

3.煮沸后轉小火煮至將熟時放入小米,煮至綠豆開花、小米爛熟時加入黃瓜丁,撒上適量鹽即可。

黃瓜銀耳湯

材料:黃瓜250克、銀耳5克、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、香油4克。

做法:

1、將黃瓜洗干凈,隨后切片備用。

2、干銀耳用溫水進行浸泡,等花朵完全泡開后,將它的蒂布雜質去除掉,隨后撕成小塊備用。

3、這時就可以熱鍋了,加入適量的清水,隨后用中火煮沸,將銀耳、黃瓜片、蔥花放入,轉小火燉,等它們濃稠了。

4、將鹽、雞精、香油放入,進行調味即可。

清熱降火吃什么食物

3

綠茶

綠茶屬于涼性的食物,含有較多寒氣,食用后就是可以清楚體內的涼氣,就起到了清熱去火的功效,如果在秋季出現了口干苦、喉嚨痛等癥狀,就可以喝綠茶來緩緩,不過,要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。

冬瓜

冬瓜具有清熱解毒的功效,還有養胃,清除心火、皮火的功效。適量的吃點冬瓜對降火很有幫助。

西紅柿

西紅柿本身屬于寒涼性食物,但是也有清熱解毒的功效,含有豐富的維生素c 和維生素a等,對于防止上火引起的牙齦出血,口腔潰瘍是有好處的。

苦瓜

苦瓜是比較好的敗火食材,苦瓜性寒,也能清熱解毒,對于小便發黃,雙眼發炎,喉嚨腫痛,都有一定的緩解作用。

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