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干虾仁发霉了还能吃吗 晒干的虾仁怎么保存

2019-11-06阅读(20388)
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虾仁可以吃新鲜的,也可以晒干加工成干制品来吃,同样有很好的营养价值,而且保存时间也比新鲜虾仁时间长,但是干虾仁保存不当的话是容易受潮发霉的,那么干虾仁发霉了还能吃吗?

干虾仁发霉了还能吃吗

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干虾仁出现了长毛的情况,这时候就尽量不要吃了,因为干虾仁发霉之后,很有可能已经变质,会产生大量的有害物质,如果这些物质进入到身体中,容易对肝脏组织造成一定的破坏。肝脏属于排毒器官,主要是把人体中存在的有毒物质全部分解和转化,体内毒素过多,肝脏没有办法分解的话,这时候就会有毒素残留在肝脏中,肝脏中堆积了过量过多的有毒物质,无疑会对肝细胞造成伤害。

晒干的虾仁怎么保存

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干虾仁是比较咸的,其中的盐分含量非常高,虽然干虾仁是不容易出现变质情况的,但是干虾仁很容易会受潮,受潮之后就容易发霉。在存放干虾仁的时候,一定要注意存放在干燥、通风的地方。

吃不完的虾仁怎么保存

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1.先把干虾仁放在一个阴凉通风的地方阴干,然后用干净的白纸把干虾仁包好,在白纸扎上几个能够通风的小孔,再把白纸包放到通风避光的地方。

2.准备好干净的陶罐,把剥好的大葱放在罐底,再把干虾仁放到罐中,在最上层,码放上一层葱叶盖严,这样也是可以长期保存干虾仁的。

干虾仁有什么营养价值

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干虾仁中蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素、核黄素、原肌球蛋白,副肌球蛋白含量丰富,通过吃干虾仁就可以有补肾壮阳、滋阴健骨的功效,对人体健康很有好处。

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