生活常识 > 冬笋什么时候开始采挖 7月份竹笋可以挖到吗

冬笋什么时候开始采挖 7月份竹笋可以挖到吗

2019-11-06阅读(36886)
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冬笋是味美的食材,无论是素炒还是和猪肉、排骨一起煮汤,或者是用其他方式进行烹饪都很好吃,自己挖的冬笋格外的香,冬笋什么时候开始采挖呢?

冬笋什么时候开始采挖

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10月下旬到2月份的上旬。

立冬之后楠竹的竹鞭侧芽开始发育成笋芽,这就是我们常说的冬笋,冬笋可以炒食、炖汤,烹饪后鲜美爽脆、风味独特,冬笋微涩,烹饪前最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,食用时风味更佳。

冬笋什么时候挖最好

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12月-1月的冬笋品质最佳。

12月-1月的时候,冬笋已经开始大面积长出了,此时的冬笋,量比较多,比较好找,价钱也会比较合适,而且此时是生长冬笋的最佳时间,因此品质也会比较好,吃冬笋的话12月-1月无疑是最好的时间,再往后一段时间就立春了,冬笋就下市了,只能吃春笋了。

冬笋一天能挖多少

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视具体情况而定。

冬笋的个头小,而且需要满山寻找,一天能挖多少冬笋是未知的,具体能挖多少要以实际的情况为准,不过,挖冬笋也是熟能生巧的事情,善于挖冬笋的农户一天可以挖20公斤左右,没挖过的,可能一天也就能挖十来个,因此冬笋一天能挖多少没有一个准确的数量。

7月份竹笋可以挖到吗

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视具体情况而定。

竹笋的萌芽要满足几个条件:气候湿润、土壤有机质含量高、竹林大,在这样的条件下,笋子的发芽几率也多,因此,7月份的时候,在南方有些地区还是可以经常吃到新鲜的竹笋的,北方地区就不满足这样的条件了。

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