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螃蟹配什么酒 螃蟹配什么吃比較好

2019-11-05閱讀(197331)
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螃蟹是生活中深受人們喜愛的食材,螃蟹的味道好吃,營養價值也很高,螃蟹配什么酒呢?下面一起來看看吧!

螃蟹配什么酒

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吃螃蟹的時候可以配白酒、黃酒、葡萄酒。

自古以來,就有吃螃蟹配酒的飲食傳統,不同的酒水,功效不同,味道也不同,而且度數也不同,大家可以根據自己的飲食偏好、酒量情況進行選擇。螃蟹味道鮮美、口感細膩,除了口感好外,螃蟹的營養價值也很高,在螃蟹中富含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸等營養成分,適量食用具有滋補身體、促進代謝等功效,對身體很有好處,吃螃蟹的時候搭配一些白酒或者黃酒、葡萄酒一起飲用會更好。

螃蟹配白酒

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白酒度數高,很適合中國人的飲食原則,吃螃蟹的時候搭配適量白酒可以掩蓋住螃蟹的腥味,一邊品蟹一邊喝酒,這也是一件非常舒適的事情,是符合中國人的飲食結構的,只是在喝酒的時候不要喝得太多,以免引起不適。

螃蟹配黃酒

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螃蟹性寒,而黃酒性溫,吃螃蟹的時候搭配黃酒可以緩解螃蟹的寒涼性質,具有活血驅寒的作用,而且黃酒具有去腥、增鮮的作用,吃螃蟹的時候搭配黃酒會讓螃蟹的味道更為鮮美。

小貼士:古人有把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節的快意之事,其中,喝得最多的就是黃酒。

螃蟹配葡萄酒

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葡萄酒口感溫醇,而且沒有特殊的食物禁忌,度數也低,不容易喝醉,即使酒量較淺的女性也可以飲用葡萄酒,另外,紅葡萄酒味道甘甜,能中和螃蟹的調味料的味道,同時又不失螃蟹的原本味道,使螃蟹口感清新自然原味濃郁。

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