飲食指南 > 新鮮對蝦怎么存放 新鮮對蝦怎么做好吃

新鮮對蝦怎么存放 新鮮對蝦怎么做好吃

2019-04-29閱讀(81319)
收藏 復制地址 轉載

新鮮的對蝦是我們日常餐桌上比較常見的菜肴,新鮮對蝦味美,營養價值也比較高,但是大家知道新鮮對蝦怎么存放那?新鮮對蝦怎么做好吃呢?

新鮮對蝦怎么存放

1

1、保鮮袋冷凍法

擺直放入保鮮袋封好,直接放入冰箱,這樣既冷凍的好又保鮮,吃的時候用水泡一下即可。

2、瓶子保鮮法

注意要將瓶子灌滿水,放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴,也不會串味。

3、保鮮盒冷凍法

裝好直接放入冰箱速凍,吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整,這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣,真空包裝是時間可以保存較久的方法,并且打開后還很新鮮。

新鮮對蝦怎么做好吃

2

1、將對蝦去蝦芒、蝦腳,用剪刀將背部全剪開,去掉蝦線,再用小刀將蝦肉一剖為二,深及蝦腹部,但不要將蝦腹部剖開。用廚房用紙將蝦上的水吸干備用。

2、蔥白與蔥綠分開,蔥白剁碎與同樣剁碎的姜與蒜混合到一起,蔥綠切粒備用。

3、鍋內熱油(油量稍大些),四成熱時,放入對蝦,中火將蝦的兩面煸干。

4、將蝦撈出備用,并倒出一部分油(這個蝦油可以用來下面條哦!)。

5、鍋內留少量油,下入蔥、姜、蒜末用中火煸出香味,然后加入豆豉醬,煸香。

6、加入少量的水(一定不能多哦!),燒開后,下糖、雞精調味,放入蝦,再烹入料酒,保持中火,然后一邊燒一邊用大勺子將鍋底的調料往蝦身上燒。

7、約10分鐘待汁收稠后,改小火,沿鍋邊倒入適量的水淀粉,不停晃動鍋使料汁完全吸附在蝦身上,起鍋前淋入少許剛剛倒出來的熟油撒上蔥綠即可。

新鮮對蝦怎么處理

3

1、剪蝦頭,以45度角,從蝦腦部向下剪除。

2、用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,這是好東西,如果有蝦黃,挑的時候要小心,盡量保留蝦黃。

3、輕輕地拽出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出。

4、剪掉蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉,因為這里可能也有括約肌,不多剪一點擠不出蝦腸來。

5、擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸就出來了。

寬甸滿族自治縣
323
養生攻略
187
問答
9
積分

大家都在搜

欧美熟女_欧美色情片_老司机影院你懂得的视频_大陆女人肛交视频 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>